Только что рынок свиней снова пошел вверх в середине недели. Фьючерсы на мясо свиньи с низким содержанием жира оставались стабильными или выросли на 45 центов в ближайших месяцах, а национальная базовая цена USDA выросла до $85.13 — это значительный рост на $4.94 по сравнению с вторником. Индекс Lean Hog CME поднялся еще на 27 центов до $82.03 19-го числа.

Что привлекло мое внимание, так это значение вырезки свиного мяса, достигшее $93.98 за сотню фунтов, что на 51 цент выше. Число забоя составило 495 000 голов за день, что довело недельный итог до 1.404 миллиона после некоторых пересмотров. Это примерно на 77 000 голов меньше по сравнению с предыдущей неделей, но все равно опережает темп прошлого года более чем на 64 000 голов.

Контракты закрылись разнонаправленно — февральские свиньи остались на уровне $87.850, а апрельские выросли на 42.5 цента до $95.600, а май поднялся на 27.5 цента до $99.275. Мякоть и куски для пикника были слабее, что интересно, учитывая общую силу рынка свиней. Интересно, будет ли дальнейшая консолидация или у этого ралли есть еще потенциал для роста.