Повний посібник із рекомендацій щодо розморожувальних тарілок, які значно полегшують щоденне приготування їжі

Холодильні пластини, які швидко розморожують заморожені продукти або ефективно охолоджують посуд після приготування, дуже корисні. Їх легко можна придбати у таких звичних магазинах, як Nitori або 3COINS, але асортимент товарів у країні дуже широкий — від вітчизняних до імпортних моделей. З одного боку, є потреба у максимально швидкому розморожуванні, з іншого — різноманітність матеріалів, товщини, форми та навіть моделей, що поєднують функцію дошки для нарізки, викликає питання: «Яку саме купити?»

Тому ми відібрали 14 популярних моделей розморожувальних пластин, що користуються найбільшим попитом у різних інтернет-магазинах і виробників. На основі п’яти ключових критеріїв ми провели тестування та склали рейтинг. Також розповімо, як обрати оптимальний варіант залежно від конкретних сценаріїв використання, щоб вам було легше зробити покупку.

П’ять важливих критеріїв вибору розморожувальної пластини

При оцінюванні пластин ми зосередилися на наступних п’яти аспектах:

【Перевірка ①】Швидкість розморожування
Ми виміряли час, необхідний для повного розморожування 10 г льоду. Це дозволяє визначити, наскільки швидко продукт розморожується без пошкоджень і чи зменшується час приготування.

【Перевірка ②】Швидкість зниження температури
Ми зафіксували час, за який 70°C гаряча вода охолоджується до 40°C. Це важливо для швидкого охолодження обідів або свіжо звареного рису.

【Перевірка ③】Зручність у використанні
Практично розмістили кілька різних продуктів і оцінили зручність за розміром, стабільністю, легкістю тримання та іншими характеристиками.

【Перевірка ④】Легкість очищення
Перевірили, наскільки проста конструкція, чи не затримуються бруд і залишки у важкодоступних місцях, і наскільки швидко пластина висихає.

【Перевірка ⑤】Рівномірність розморожування
Перевірили, чи не виникає різниці у швидкості розморожування між центром і краями, і чи можна рівномірно розморозити великі продукти.

Як обрати розморожувальну пластину залежно від сценарію використання

Для швидкого розморожування: тип «ножиці»

Якщо головна мета — максимально швидко розморозити продукти, рекомендуємо пластини, що складаються з двох частин, які затискаються з обох боків. Така конструкція забезпечує теплопровідність з обох сторін і значно прискорює процес. Наприклад, модель «Розморожувальні ножиці Fine» від компанії Оказа виготовлена з алюмінію з високою теплопровідністю і здатна розтопити 10 г льоду всього за 2 хвилини 12 секунд. Це ідеально для дрібних продуктів і тих, хто цінує швидкість.

Для великих продуктів і частого використання з м’ясом і рибою

Якщо ви готуєте багато для сім’ї або часто працюєте з великими шматками м’яса або риби, потрібна пластина з достатньою глибиною і площею. Модель «Розморожувальна пластина Eco-chan» від Fujita Metal товщиною 4 мм з алюмінію легко помістить куряче стегенце або великий шматок скумбрії і розморожує їх за 3 хвилини 22 секунди. Плоска поверхня легко очищується.

Для гармонійного дизайну кухні

Якщо важливий зовнішній вигляд, рекомендуємо модель «Toffy» від Radonna. Стильний і сучасний дизайн гармонійно впишеться у будь-який інтер’єр. Вона швидко і рівномірно розморожує, а також має мінімальні нерівності, що полегшує очищення. За 6 хвилин 57 секунд вона розтопить 10 г льоду.

Для однієї особи або для пробного використання

Модель «3COINS KITINTO» від Paru — доступна за ціною близько 1000 грн і чудово підходить для початківців. Кругла форма виглядає мило і зручно для транспортування. За 5 хвилин 53 секунди вона розморожує 10 г льоду. Оскільки розмір невеликий, вона не підходить для великих шматків.

Для економії місця

Для тих, хто цінує компактність і легкість, підійдуть моделі HUIUH або LeLante. Вони без ніжок, плоскі, легко поміщаються у вузькі щілини і важать всього близько 300 г. Це зручно для кемпінгу і активного відпочинку.

Для поєднання функцій і співвідношення ціна-якість

Модель «Нітрі» з функцією шліфувальної дошки і розморожувача коштує близько 1500 грн і виконує чотири функції одночасно: розморожування, дошка для нарізки, терка і шліфувальний камінь. Це хороший варіант для тих, хто не хоче купувати багато окремих пристроїв.

ТОП-14 популярних моделей розморожувальних пластин

1 місце: абсолютний лідер за швидкістю — «Розморожувальні ножиці Fine» (Оказа)

Рейтинг: 4.66 | Ціна: 2016 грн (станом на початок березня 2026)

Ця модель складається з двох алюмінієвих пластин, які затискаються з обох боків продукту. Завдяки теплопровідності з обох сторін, вона забезпечує неймовірно швидке розморожування — 10 г льоду за 2 хвилини 12 секунд. Це найкращий показник серед усіх протестованих. Ідеально підходить для швидкої обробки дрібних продуктів і збереження їхньої свіжості.

Кріплення у комплекті дозволяє ставити пластини вертикально, що зручно для зберігання. Плоска форма легко миється. Мінус — розмір трохи менший за інші, тому не підходить для великих порцій або великих шматків. Але для швидкої обробки дрібних продуктів — ідеальний вибір.

Плюси: найшвидше розморожування — 2 хвилини 12 секунд, зручне вертикальне зберігання, легке очищення без нерівностей.
Мінуси: не підходить для великих продуктів, не для багаторазового розморожування великих порцій.

2 місце: збалансованість і зручність — «Розморожувальна пластина Eco-chan» (Fujita)

Рейтинг: 4.5 | Ціна: 2002 грн (станом на початок березня 2026)

Виготовлена з алюмінію товщиною 4 мм, що забезпечує стабільну швидкість розморожування — 10 г льоду за 3 хвилини 22 секунди. Вона легко справляється з м’ясом і рибою, має плоску поверхню без бортиків, що полегшує очищення. Висока теплопровідність і рівномірність — її головні переваги.

Модель з гладкою поверхнею без борозен, що сприяє швидкому висиханню і гігієнічності. Мінус — можливе прилипання крапель, але це не критично. В цілому — зручна і надійна.

Плюси: швидке розморожування — 3 хвилини 22 секунди, легке очищення, рівномірний нагрів.
Мінуси: без борозен — краплі можуть залишатися.

3 місце: різноманітність і універсальність — «Розморожувальна пластина» (cesa beams)

Рейтинг: 4.48 | Ціна: 2998 грн (станом на початок березня 2026)

Модель у трьох розмірах: S, M, L, що дозволяє обрати оптимальний варіант для будь-яких потреб. Можна купити дві і затиснути між ними — тоді розморожування буде ще швидшим. Час розморожування 10 г льоду — близько 5 хвилин 48 секунд. Товщина алюмінію — 3 мм, з борозенками для запобігання крапель і забруднень.

Зручною особливістю є відсутність складних конструкцій — одна пластина, яку легко мити. Мінус — відсутність бортиків, тому потрібно бути обережним з рідинами.

Плюси: три розміри, можливість затискати дві пластини, борозенки для крапель, легке очищення.
Мінуси: без бортиків — можливе витікання рідини.

4 місце: компактність і економія місця — «HUIUH» і LeLante

Обидві моделі — плоскі, без ніжок, легко поміщаються у вузькі щілини. Вага — близько 300 г, що робить їх зручними для кемпінгу і активного відпочинку. Час розморожування 10 г льоду — близько 5 хвилин 21 секунду. Вони мають борозенки для запобігання крапель і швидкого висихання.

Плюси: легкі, компактні, швидке розморожування, просте очищення.
Мінуси: без ніжок — потрібно обережно ставити, можливе витікання рідини.

5 місце: співвідношення ціна і функціональність — «Нітрі» з шліфувальною дошкою і розморожувачем

За ціною близько 1500 грн ви отримуєте пристрій, що виконує чотири функції: розморожування, дошка для нарізки, терка і шліфувальний камінь. Це ідеальний варіант для тих, хто не хоче купувати багато окремих пристроїв. Час розморожування — близько 6 хвилин 12 секунд, а швидкість охолодження — 10 хвилин 34 секунди.

Плюси: багатофункціональність, доступна ціна, хороша швидкість.
Мінуси: нерівності для терки — трохи складніше очищати.

Це лише частина з найкращих моделей, але головне — правильно обрати залежно від ваших потреб. Враховуйте частоту використання, легкість очищення та бюджет, щоб зробити правильний вибір і зробити процес приготування ще зручнішим.