Musulmanes colombianos mezclan yandinos celebran Ramadan a su manera

(MENAFN) Al ponerse el sol en Bogotá durante la noche inaugural del Ramadán, el sheikh Ahmed Tayel abandonó las costumbres tradicionales de ayuno. En lugar de romper su ayuno con dátiles o platos típicos del mundo musulmán, él y su esposa disfrutaron de un caliente plato de ajiaco santafereño, una rica sopa andina hecha con tres variedades de papas locales, pollo desmenuzado, una mazorca de maíz y una rodaja de aguacate cremoso.

Para el clérigo nacido en Siria, que ha dedicado más de 30 años a promover la vida islámica en Colombia, esta comida simboliza un puente cultural silencioso: conectando su herencia de antiguas ciudades sirias con los sabores de las tierras altas de su país adoptivo.

En Colombia, donde las plazas están dominadas por iglesias y más del 70% de la población se identifica como cristiana, la comunidad musulmana sigue siendo relativamente pequeña pero cada vez más visible. Estimaciones de centros islámicos locales sitúan la población entre 35,000 y 40,000, aunque grupos de investigación internacionales, incluido el Pew Research Center, sugieren que el número podría acercarse a los 100,000 si se incluye a la diáspora árabe más amplia.

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