Hace estos dos días tuve una idea que me entusiasmó mucho: después de alcanzar la libertad financiera y retirarme, quiero convertirme en una influenciadora de gastronomía. Le conté esta idea a mi mejor amiga y ella solo me dijo: ¡Empieza ahora! ¡Adelante!

Tienes razón, ahora tengo las condiciones perfectas para empezar. Además, establecer este tipo de "promesa" después de tener dinero no suele terminar bien en las películas. Y ser KOL (Key Opinion Leader) implica estar viajando constantemente.

Así que a partir de ahora registraré la comida especial o deliciosa que pruebe. ¡Empezaré hoy con un restaurante de comida japonesa en Bangkok!

Como hoy es viernes, el restaurante estaba muy concurrido y todos tenían reservas. Como somos clientes ocasionales sin reserva, tuvimos que sentarnos en la larga barra.

El erizo marino era la primera vez que lo probaba. Al primer sorbo tiene un sabor agridulce ligeramente pescadería, muy suave. Casi sin darme cuenta se desliza en el esófago. Con un poco de salsa y wasabi, mientras más como más me engancha. Especialmente la textura suave es excelente.

El salmón y el atún son realmente mis favoritos. Sin exagerar, son muchísimo mejores que en China. Se derriten con solo masticar, la grasa es fina y delicada, sin ningún sabor a pescado, solo tiene ese dulce fresco de los productos del mar.

No sé exactamente qué tipo de pez estaba a la parrilla, pero estaba tostado, aromático y crujiente. La carne tenía un sabor muy fresco, similar a la caballa. Es muy fácil de comer: con los palillos puedes agarrar un pedazo entero, tiene pocas espinas y es muy sabroso.

Había muchos otros platillos, pero o no me acostumbro al sabor o simplemente no me parecieron buenos, así que no los describiré uno por uno. Finalmente, sobre el precio: los 3 comimos hasta saciarnos por más de 9000 baht tailandeses, que equivale a poco más de 2000 yuanes chinos.