Récemment, un détaillant de produits frais à Hangzhou, nommé "Supermarché des Voisins Frais", a suscité des controverses en raison de son activité de prévente de tomates bio. Ce supermarché a lancé des "Jetons de prévente de tomates bio du week-end" pour garantir la fraîcheur des légumes. Cependant, ce modèle innovant a révélé plusieurs problèmes, suscitant le mécontentement des consommateurs.

Une consommatrice a signalé qu'elle avait acheté des jetons de prévente équivalents à 5 kilos de tomates pour 100 yuans. Cependant, à la réception, elle a constaté que la plupart des tomates pesaient seulement environ 120 grammes chacune, ce qui représente un écart évident par rapport à l'engagement de prévente de "plus de 150 grammes". Lorsque la consommatrice a demandé où était passé l'argent, le supermarché a simplement déclaré oralement "déjà payé aux agriculteurs", mais n'a pas pu fournir de justificatif.

Ce qui est encore plus préoccupant, c'est que les fortes pluies de la semaine dernière ont causé environ 20 % de dommages aux tomates, mais le supermarché a refusé de rembourser, affirmant que "le risque doit être supporté par le consommateur". Cette pratique a suscité davantage de questions. Selon les statistiques, au cours des trois derniers mois, des plaintes similaires ont atteint 23, ce qui a entraîné une chute de 70 % des ventes de jetons préventes. Parallèlement, en raison de l'allongement des délais de remboursement, les agriculteurs perdent également progressivement leur volonté de coopérer.

Face à cette série de problèmes, la technologie blockchain pourrait offrir des solutions. Une combinaison technologique basée sur "le code source des produits agricoles (QR + blockchain) + contrat intelligent en mode hébergé + stockage distribué IPFS" a été proposée, visant à résoudre les problèmes de non-conformité des marchandises, de détournement de fonds et de partage des risques dans la prévente de légumes.

Le cœur de cette solution technique comprend deux aspects :

Tout d'abord, le code de traçabilité des produits agricoles réalise un enregistrement complet du processus. Après avoir récolté des tomates, les agriculteurs génèrent un QR code unique pour chaque caisse de produits. En scannant le code, il est possible d'enregistrer des informations clés telles que le parcelle de culture, les enregistrements de fertilisation, le temps de récolte et le poids unitaire des fruits. Ces données, après traitement cryptographique, sont téléchargées sur la blockchain, garantissant l'authenticité et l'inaltérabilité des informations. Lors de l'achat, les supermarchés doivent scanner le QR code, seuls les tomates conformes aux engagements de prévente peuvent générer des jetons de prévente, prévenant ainsi dès la source les problèmes de non-conformité.

Deuxièmement, le contrat intelligent de gestion permet la régulation des fonds. Les fonds des consommateurs achetant des jetons en prévente entrent directement dans le contrat intelligent de gestion. Le contrat a établi des "conditions de libération à double déclenchement", c'est-à-dire que le supermarché doit payer les agriculteurs et fournir une preuve de transfert sur la chaîne, tandis que le consommateur doit confirmer la qualité de la réception avant que les fonds ne soient libérés. Ce mécanisme empêche efficacement l'utilisation abusive des fonds et protège les intérêts de toutes les parties.

Cette solution basée sur la blockchain offre de nouvelles possibilités pour le modèle de prévente de produits frais. Elle permet non seulement d'améliorer la transparence des transactions, mais également d'assurer une traçabilité complète, réduisant ainsi efficacement le coût de la confiance. Cependant, pour résoudre véritablement les nombreux problèmes liés à la prévente de produits frais, il est nécessaire que toutes les parties concernées collaborent et optimisent continuellement.